高橋牧場のジェラート


いつもお世話になっている「高橋牧場」さんが経営するジェラートの新店舗
「アルトポンテ」が開店しましたー!おめでとうございます!
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場所は船橋豊富町のアンデルセン公園内の入園口を過ぎたすぐ左です。

そして先日、牛乳の仕入れも兼ね新店舗へ初めて伺いました。

牧場も車で5分ほどの場所に在り、いつでも新鮮で濃厚な牛乳。
そして、その牛乳で作るジェラートは絶品です。20140912_133045382691_334901826538950_517299349_n
仕入れている牛乳も、これからは、こちらの場所で低温殺菌処理を行うそうです。

先日、ご夫妻で33St.CAFEにご来店くださいました。
自分達の牛乳が、お客様にどの様な形で提供されているのかを知って、大変喜んでもらい、特に、フレッシュチーズとシフォンケーキには高い評価を頂きました。
後日、テスト的にシフォンのご注文を依頼されたので、もしかしたらアルトポンテさんでも33のシフォンが提供できる日が来るかもしれません。(笑)

20140912_134652この日伺った時には、牛乳が出来るまで多少時間が掛かるとの事でしたので、お茶をご馳走になりながら、ゆっくりと待つ事に。

牛たちのリズムに合わせて,人は恵みを頂くのです。

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